SAUCE GOMBO
SAUCE KRINKRIN
SAUCE FEUILLE
SAUCE POISSON FRAIS

#1 La sauce du pays

SAUCEGOMBO

Notre carte

Le feu, servi à table

52 plats, faits maison. Choisissez, ajoutez, et la commande part sur WhatsApp déjà rédigée.

Grillades

La braise

Accompagnements au choix : riz, attiéké, aloco, frites, pommes sautées ou vapeur, pâte rouge, Bomiwo, Akassa, igname frit.

Poulet bicyclette3 000 F/ 6 000 F

Poulet bicyclette

Poulet fermier saisi au feu de bois, croustillant et fondant.

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Tilapia braisé3 000 F/ 6 000 F

Tilapia braisé

Le tilapia entier, braisé minute, ce goût fumé signature.

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Poulet chair2 500 F/ 5 000 F

Poulet chair

Poulet chair grillé sur la braise.

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Aileron3 000 F

Aileron

Aileron mariné et grillé.

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Mouton frit3 000 F

Mouton frit

Viande frite dorée, tendre à cœur.

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Pizza

Au four

Base sauce tomate maison. Deux tailles pour certaines pizzas.

Paysanne4 000 F/ 6 000 F

Paysanne

Poulet, champignons, tomate, poivron, oignon, fromage, olive.

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Quatre saisons3 500 F

Quatre saisons

Jambon, crevette, viande, oignon, tomate, poivrons, olives, maïs.

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Fruit de mer3 500 F

Fruit de mer

Poisson, crevettes, oignon, tomate, fromage.

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Aux épinards3 000 F

Aux épinards

Thon, oignon, épinards, fromage.

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Chawarma

À la broche
Chawarma JOQ3 000 FSignature

Chawarma JOQ

Poulet et viande réunis. Notre signature.

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Chawarma au poulet2 500 F

Chawarma au poulet

Poulet mariné, sauce maison.

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Chawarma à la viande1 500 F

Chawarma à la viande

Boulettes de viande, généreux.

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Hamburger

Fait maison

Servis avec Coca-Cola, sauf le végétarien.

Chicken burger4 000 F

Chicken burger

Burger poulet, frites, Coca-Cola.

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Double burger3 500 F

Double burger

Double steak, frites, Coca-Cola.

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Burger végétarien3 500 F

Burger végétarien

Pain burger, nuggets de pomme de terre, fromage.

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Cheese burger3 000 F

Cheese burger

Cheese, viande, frites, Coca-Cola.

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Royal burger3 000 F

Royal burger

Burger, frites, Coca-Cola.

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King burger2 500 F

King burger

Burger, œuf, Coca-Cola.

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Hamburger simple2 500 F

Hamburger simple

Le simple, Coca-Cola inclus.

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Salades

Fraîcheur
Salade JOQ4 000 FSignature

Salade JOQ

Laitue, pomme de terre, œuf, carotte, jambon, viande, crevette, maïs, avocat. Notre signature.

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Salade composée3 000 F

Salade composée

Laitue, concombre, carotte, oignon, pomme de terre, betterave, maïs, viande, œuf.

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Salade d'avocats aux crevettes3 000 F

Salade d'avocats aux crevettes

Laitue, avocat, oignon, tomate, crevettes, sauce Marie-rose.

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Salade verte1 000 F

Salade verte

Laitue, tomate, oignon, olive noire.

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Sauces

Local

Toutes les sauces sont servies avec l'accompagnement de votre choix. Le prix dépend de ce que vous mettez dedans.

Sauce gombo1 500 à 3 500 F

Sauce gombo

Le gombo de la maison. Vous choisissez ce qu'il y a dedans.

Ajouter
Sauce krinkrin1 500 à 3 000 F

Sauce krinkrin

Adèmè pilé, servi bien vert.

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Sauce feuille1 500 à 3 000 F

Sauce feuille

Gbêkê mijoté.

Ajouter
Sauce arachide1 500 à 3 000 F

Sauce arachide

La pâte d'arachide, longuement mijotée.

Ajouter
Sauce graine1 500 à 3 000 F

Sauce graine

La graine de palme, pressée à la maison.

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Sauce tomate1 500 à 3 000 F

Sauce tomate

Tomate fraîche, mijotée.

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Sauce tête de mouton1 500 à 3 000 F

Sauce tête de mouton

Le gbata, pour ceux qui savent.

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Sauce pieds de bœuf1 500 à 3 000 F

Sauce pieds de bœuf

Le blokoto, fondant.

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Sauce Yassa1 500 à 3 000 F

Sauce Yassa

À l'oignon et au citron.

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Sauce Yassa au poulet2 500 F/ 3 500 F

Sauce Yassa au poulet

Le yassa, avec du poulet.

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Sauce Béchamel5 000 F

Sauce Béchamel

Champignon, haricot vert, oignon vert, au choix steak, poisson ou poulet à l'ail.

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Sauce Crème5 000 F

Sauce Crème

Filet de poisson à la crème aux champignons.

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Moyo Chigan3 000 F

Moyo Chigan

Sauce tomate, piment vert, oignon, moutarde, poisson ou aileron.

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Sauce poisson frais3 000 F

Sauce poisson frais

Sauce tomate et crin-crin au choix.

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Petit-déj

Le matin
Plateau Mignon JOQ4 000 FSignature

Plateau Mignon JOQ

Chocolat chaud, beurre, croissant, œuf à la coque, jus de fruit, yaourt.

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Plateau complet3 500 F

Plateau complet

Café ou thé, lait, beurre ou confiture, pain ou croissant, omelette, jus.

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Cappuccino1 500 F

Cappuccino

Café crémeux.

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Omelette aux légumes1 000 F

Omelette aux légumes

Œufs et légumes frais.

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Omelette nature1 000 F

Omelette nature

La simple et bonne.

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Œuf sur plat1 000 F

Œuf sur plat

Œufs au plat.

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Café au lait1 000 F

Café au lait

Peak, chaud ou froid.

Ajouter
Café au lait écrémé1 000 F

Café au lait écrémé

Chaud ou froid, au lait écrémé.

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Café chaud serré500 F

Café chaud serré

Le serré, bien chaud.

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Lipton citron500 F

Lipton citron

Thé Lipton au citron.

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Cocktails

Spécial maison

Préparés minute, aux fruits frais. Sans alcool.

Babariba2 500 F

Babariba

Papaye, banane, pomme, lait, sirop de fraise.

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Paparazi2 500 F

Paparazi

Jus de citron, banane, orange, sirop de framboise.

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Cocktail de fruit naturel2 500 F

Cocktail de fruit naturel

Papaye, mangue, banane, lait, miel.

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Desserts

Pour finir
Yaourt600 F

Yaourt

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Glace1 000 à 2 500 F

Glace

Une, deux ou trois boules.

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